«Ямабе» — красивая и уютная винодельня у подножия хребта Миката  недалеко от центра Мацумото, которая использует преимущественно местный виноград и позиционирует себя как производитель «вин из родной земли». Основанная и работающая с начала 2000-х, винодельня делает упор на бочковые и фермерские традиции: все вина готовятся из винограда, выращенного на собственных плантациях или у местных контрактных фермеров, без добавления импортных концентратов.

Винодельня носит название региона Ямабе (山辺) известного как одно из старейших виноградных мест префектуры Нагано: виноград здесь выращивают с XIX века, а климат (высота 600–850 м, большие суточные перепады температуры и продолжительный солнечный свет) отлично подходит для получения ароматного и достаточно кислотного сырья для вин. На этой почве и выросла идея локальной винодельни, которая с начала своей работы акцентировала внимание на местных сортах лозы.При винодельне находится магазин,  ассортимент которого  обычно включает порядка нескольких десятков позиций: сухие и полусладкие белые (в том числе из местных сортов «Ниагара»  и «Шардоне»), красные (мерло、мускат、каберне блан и пр.), розе и десертные вина. Также есть подарочные наборы, упаковка и возможность заранее заказать редкие релизы. На территории часто работает ресторан , где предлагают сочетание локальной кухни и вин винодельни (о часах работы ресторана рекомендуем уточнять заранее по телефону).

Винодельня «Ямабе» неоднократно отмечалась на национальных конкурсах. Например, на «конкурсе вин Японии 2012» их «Ниагара сладкое 2011» получил высокую оценку , а другие позиции — серебро/бронзу; такие успехи подчёркивают как качество сырья региона, так и умение виноделов работать с локальными сортами.

Как добраться от вокзала Мацумото
— На машине: примерно 20–22 минуты (ок. 8–10 км по маршруту через национальную дорогу 143.
— На автобусе/публичным транспортом: есть рейсы в направлении местных остановок; ближайшая остановка — Ириямабе-кеку-мае (Iriyama-be-kyoku-mae), после которой — короткая прогулка до винодельни.
— Пешком: от станции  идти довольно долго — порядка часа.

Полезные советы
— Магазин открыт рано (утром) и часто работает весь день; ресторан может иметь отдельный график — лучше уточнить часы на официальном сайте или по телефону перед поездкой.
— Если вам важны дегустации или покупка ограниченных видов вин, заранее позвоните и уточните наличие.
— По дороге — живописные виды на Северные Альпы, так что поездка совмещается с лёгким экскурсионным маршрутом по окрестностям.